Nudeln wird ja wohl jeder hingekommen, generell gilt:
Salz bis das Wasser salzig schmeckt.
Nudeln einfach durchprobieren bis sie fertig sind.
Die Soße kann man beliebig kompliziert machen, etwas Zucker an Tomatenmark oder passierten Tomaten entschärft den Kunstgeschmacke etwas. Trotzdem ordentlich würzen.
Bei Fertigmischungen kann man sich den Rest natürlich sparen. Ein Glas reicht im Allgemeinen gerade so für zwei Personen.